New World Wine Revolution, quelques petites bombes

La majorité des vins produits dans les pays dits du « Nouveau Monde » est toujours entre les mains de départements marketing, dont l’objectif est donc, de facto, purement commercial : fabriquer des vins formatés et accessibles au plus large public possible, ce qui en soit n’est guère critiquable, puisque cela se joue entre deux partenaires consentants…