C’est pas bon, c’est très bon ! Gattinara Monsecco 1967

Et aussi carrément bluffant ! 51 ans et bien vivant, ce vin du Haut-Piémont. Nez classique d’un vin quinquagénaire… avec son cortège de sous-bois (sec) fleurs séchées, cuir, mais aussi réglisse, épices, baies. Complexe. Etonnant de richesse en bouche pour un vin de cet âge. On en viendrait même à se demander si les vins…

Comment choisir le vin en moyenne et grande surface ?

80% des vins seraient achetés en grande surface et le reste directement chez les vignerons, dans les commerces spécialisés, Internet. C’est vrai que c’est quand même plus pratique d’attraper une bouteille entre l’achat du papier toilette et le paquet de pâtes, que de retraverser le quartier pour pousser la porte d’un caviste. Pas véritablement une…

C’est pas bon, c’est très bon : Trevallon rouge 2011

Trevallon, c’est un peu comme Ken Loach, tu peux pas vraiment te dire cinéphile si tu connais pas. Avoir goûter Trevallon, si possible rouge et blanc, fait donc partie du bagage de l’amateur de vin un tant soit peu crédible. Et il n’est jamais trop tard pour s’y mettre ! Ce 2011 est actuellement fabuleux, très…

Pinot Noir des Grisons VS Pinot Noir autres cantons, le verdict

Lors de cette dégustation nous avons pu, d’abord, apprécier de beaux vins, et ensuite comparer des vins réputés des Grisons avec des vins réputés d’autres cantons suisses. Les objectifs étant de : – mieux définir les préférences individuelles et de pouvoir « y mettre des mots ». – découvrir la diversité d’expressions du Pinot Noir en Suisse….