Archives de mai, 2015

La méthodologie de dégustation du vin peut être assez technique, voire même rébarbative pour le néophyte. Cependant initiation rime avec éducation, dans le vin comme dans beaucoup d’autres domaines. Il faut faire ses gammes. User ses doigts sur les cordes de la guitare, taper dans la balle, beaucoup, le même geste recommencer, inlassablement, acquérir les bons réflexes, développer une seconde nature. S’élever, se surpasser peut-être.

Prendre un peu de recul afin d’avoir une vision d’ensemble des points principaux à observer lors de la dégustation du vin  et en comprendre l’intérêt peut certainement aider à avancer. Voici donc un petit document récapitulatif :

Document récapitulatif de la dégustation

Fiche récapitulative de la dégustation du vin

 

 

BC

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Lully

Lully

Lully

Lully

IMG_0267

Lully

Lully

Lully

Lully

Lully

Lully

Lully

Lully

Lully

Lully

Rovéréaz

Lausanne, Maison de Rovéréaz

Lausanne

Lausanne, Maison de Rovéréaz

Lausanne

Lausanne

Genève, café du marché

Genève, café du marché de Plainpalais

 

Café du marché de Plainpalais

Genève, café du marché de Plainpalais

Petit Moulin

Café du marché

Petit Moulin

Petit Moulin

Petit Moulin

Genève, showroom

Genève, Espace Luminat

Espace Luminat

Genève, Espace Luminat

Espace Luminat

Genève, Espace Luminat