Voilà le genre de dégustation dont on se réjouit ! 13 chanceux inscrits & les sushis de Misuji. Complet 🙂

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En résumé, après la dégustation :

L’Accomplie superbe rapport qualité/prix avec de la race et de la pureté et la puissance typique des Champagnes à dominante Pinot Noir de la Montagne de Reims.

Les Blancs de Blancs de Larmandier Bernier, d’Agrapart et de Lassaigne un peu en retrait ce jour là (Le Cotet de Lassaigne clairement à attendre). Le Vieilles Vignes de Cramant 2006 de Larmandier Bernier très beau et précis mais clairement à attendre aussi.

Par contre le Blanc de Blanc 2005 Brisefer de Dehours se présentait bien, avec quelques arômes d’évolution assez charmeurs et une belle densité.

Les Béguines (base 2012) de Jérôme Prévost a ravi tout le monde par son caractère affirmé et son harmonie. Peut-être un des meilleurs Pinot Meunier de la planète ?

Les vin de Bérèche ont clairement raflé la mise ce soir là, tant avec le Cran 2005 qui rend un bel hommage au mariage du Chardonnay et du Pinot Noir, saupoudré de Pinot Meunier, ample et séveux, qu’avec le superbe Reflet D’Antan, issu d’une solera débutée en 1985. Grand vin !

Belle dégustation, vivement la prochaine 🙂

http://www.terre-oenophile.ch

 

 

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