Terre OenophileL’objectif de nos cours et ateliers de dégustation est depuis bientôt 10 ans toujours le même : faire découvrir la diversité du monde viticole au plus grand nombre, au néophyte comme à l’amateur et amatrice de longue date, dans une ambiance décontractée et conviviale.

Prochains cours et ateliers (détails et inscriptions sur notre site Internet www.terre-oenophile.ch) :


05 mars (encore 3 places) cap sur le PRIORAT et ses grands vins : Clos Mogador, Mas Martinet, Terroir, Al Limit, Huellas, Clos Dofi, …


19 mars TOUR DE FRANCE DES GRANDS TERROIRS, une belle occasion d’avoir une vue d’ensemble des appellations les plus réputées du vignoble : Côte Rôtie, Châteauneuf-du-Pape, Clos-Vougeot, Grand Cru Classé du Médoc, Meursault 1er Cru, Pessac-Léognan Grand Cru, Condrieu, Savennières.


16 avril LES COUPS DE COEUR ET VINS ETONNANTS DU SOMMELIER + REPAS, pour sortir des sentiers battus et se laisser surprendre !


29 avril CHAMPAGNES D’AUTEURS, DES BULLES & DES PEPITES, à la découverte de la Champagne et des vignerons les plus talentueux du moment.


28 mai BORDEAUX, BOURGOGNE OU VALLEE DU RHÔNE (NORD) ?, un de nos ateliers incontournables pour faire une fois l’expérience de la comparaison des vins de ces trois fameux vignobles et mieux comprendre vos préférences.


10 juin TOSCANE, PIEMONT & SICILE, un voyage en Italie, du nord au sud à travers ses vignobles les plus réputés : Barolo, Barbaresco, Brunello di Montalcino, Etna, …


30 septembre ITALIE – ESPAGNE, MATCH AMICAL, rien de tel qu’une dégustation comparative pour bien comprendre les caractéristiques de chaque vin et mieux définir les préférences individuelles.


O1 octobre VINS, FROMAGES & VERRES NOIRS, un autre atelier incontournable et inédit pour mieux comprendre les accords vins et fromages en dégustant à l’aveugle dans des verres noirs …


14 octobre 999 CEPAGES MECONNUS, voilà qui promet donc une vie de découvertes riches en saveurs originales et qui peut commencer avec la dégustation d’une dizaine de cépages très intéressants : Romorantin, Grüner Vetliner, Ondenc, Mauzac Vert, Aglianico, Prunelard, Fer Servadou, Trousseau, Mourvèdre, Schioppettino, …


29 octobre 27 NUANCES DE SYRAH, grande soirée de dégustation à ne pas rater ! Dynamique différente des ateliers et des cours : les vins sont répartis sur plusieurs stands animés par des professionnels. Une rare opportunité de déguster et comparer Crozes-Hermitage, Saint-Joseph, Cornas, Côte Rôtie, Hermitage, l’élite des Syrah valaisannes, des Syrah du nouveau monde, des Syrah « nature », des Syrah genevoises, des Syrah du sud de la France, des Syrah d’appellations diverses, …


Et de nombreuses dates et possibilités pour s’initier à la dégustation du vin tout au long de l’année :


COURS D’INITIATION A LA DEGUSTATION NIVEAU 1, en soirée et le samedi, 2h45 pour apprendre le b.a.-ba.


COURS D’INITIATION A LA DEGUSTATION EN TROIS SEANCES, comprend nos 3 niveaux d’initiation et permet d’acquérir de bonnes connaissances du vin et de la dégustation.


SAMEDI COMPLET D’INITIATION AU MONDE DU VIN, Niveau 1 et Niveau 2 sur une journée riche et variée qui alterne théorie et pratique.


COURS D’INITIATION A LA DEGUSTATION ET CONNAISSANCE DU VIN EN SIX SEANCES, le cours idéal pour aller un peu plus loin, avec l’acquisition des bons réflexes de la dégustation au fil des séances, la visite chez un vigneron pour mieux comprendre l’élaboration du vin et un repas mets et vins avec chef de cuisine !


+ des BONS CADEAUX ICI
+ des ANIMATIONS POUR ENTREPRISES ICI
+ des DEGUSTATIONS A DOMICILE ICI


Meilleures salutations,

www.terre-oenophile.ch

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