Déguster le vin, pourquoi, comment ?

Petit essai, forcément maladroit, un peu désordonné, sans prétentions sur l’acte de déguster, et plus spécifiquement sur l’acte de déguster le vin. Car enfin, pourquoi faire tant de manières pour boire un verre, alors qu’il suffirait d’aimer, ou pas ? Ainsi fonctionne d’ailleurs la majorité de la population. Après un peu plus de 10 000 personnes…