Archives de septembre, 2013

Dans la famille des plus grands terroirs viticoles du monde, je demande le Piémont ! Pour beaucoup, les meilleurs vins d’Italie naissent là-bas, pas très loin de Turin, proche d’Alba. La patrie du Barolo et du Barbaresco, fers de lance du grand cépage Nebbiolo. Mais aussi, des cépages comme le Dolcetto, Barbera, Arnaïs, Moscato, et d’autres moins connus, comme le Pelaverga, la Freisa ou le Grignolino …

Dégustation vins du PiémontJeudi 26 septembre, Terre OEnophile fera une présentation de différents vins du Piémont, avec, un Arnaïs du domaine Fenocchio, un Dolcetto di Dogliani  « Vigna Pirochetta » de la Cascina Corté, une Barbera de Rinaldi, un Verduno Pelaverga de Burlotto, un Moscato d’Asti de Bera, un Barbaresco 2004 de chez Punset, un Barbaresco 1996 des Produttori del Barbaresco, un barolo 2004 de Bartolo Mascarello (!), un Barolo 1996 de Fenocchio, et … puis après, on verra 🙂

En accompagnement, antipasti, plat mijoté préparé par notre traiteur Le Coin de Campagne (un petit veau aux champignons peut-être 🙂 et un fromage.

BC

Coup de coeur Voilà une belle surprise que cet élégant et aérien Nuits-Saint-Georges 2008 de chez Mugnier ! Le Pinot Noir de Bourgogne comme il devrait plus souvent se présenter. Puissance et finesse, buvabilité, éclat aromatique. On sent le terroir de Nuits dans cette fin de bouche teintée d’un tanin (noble) à peine dominant. Un très beau vin, à boire dès maintenant, avec un potentiel de garde probable de 5 à 10 ans. Une pintade fermière au four et une fine purée de pommes de terre en accompagnement (testé et validé 🙂

Autour des 65 euros sur le marché. Pas donné, mais ça les vaut. On le trouve à Genève et à Gland chez Cave SA.

BC