Vin Naturel, vin Nature, vin Vivant ?

Lentement, surement et très certainement durablement, le vin Naturel s’implante dans le paysage oenologique, créant débats (il en faut), polémiques (lesquelles ont toujours eu une certaine utilité publicitaire pour leurs plus virulents acteurs), adhésions et oppositions (c’est bien naturel). Vin Naturel, késako ?? Déjà, avant de pointer le fait que le vin Naturel n’existe pas,…

Initiation aux vins naturels à Genève

Ca se passe lundi 04 mars à Genève ! (infos ICI) Une jolie occasion de faire connaissance avec ces vins « enfants terribles » qui créent actuellement la polémique dans les médias. Qu’est-ce qu’un vin naturel ? Quels sont les meilleurs producteurs et comment les conserver et les servir ?  Voici, dans les grandes lignes, quel sera…

Un site utile pour trouver le bon restaurant en France

Voici une adresse web des plus utiles pour les épicuriens de passage en France : Le fooding.com  Les recommandations sont très avisées, peu de chances de se tromper en choisissant un des restaurants indiqués dans ce site. BC