Les bonne adresses jurassiennes d’Olif

Olif est un blogueur talentueux, amoureux des vins, de la gastronomie, de l’écriture et, tout naturellement, de sa région, riche en adresses gastronomiques et viticoles. Les bonnes adresses jurassiennes d’Olif, c’est ICI Bonne lecture BC

Des vins qu’il faut avoir dégustés dans sa vie

Voici une sélection (EVOLUTIVE) des vins que tout amateur curieux doit avoir dégustés dans sa vie. Le but n’est pas de citer les meilleurs vins de chaque région viticole mais de mettre en lumière des grands vins accessibles (souvent autour des 50 euros) et peu connus des neophytes. Des valeurs sûres à prendre avec soi sur…

St. Romain rouge Sarnin-Berrux 2010

Voilà un joli Pinot Noir de Sarnin-Berrux tout en fruit, gourmand et à la fluidité assumée. A boire par temps chaud sur la terrasse avec un repas dans la simplicité. BC

Boire un bon verre de vin à Genève

Le bar à vin est à la mode et c’est une bonne nouvelle ! Voici deux adresses à Genève validées par Terre Oenophile 🙂 Marius Café à la place des Augustins (à coté de l’Ifage) : belle sélection de vins naturels au verre et à la bouteille, du saucisson, du fromage, de la terrine, du…

Fiche « guide de la dégustation »

Ci-joint notre fiche « guide de la dégustation ». Cette fiche en deux parties résume les différentes phases de la dégustation et permettra aux débutant-e-s de s’entrainer à la dégustation. Les deux fiches : fiche degustation nez web fiche degustation bouche web Bonnes dégustations ! BC